茅臺(tái)、五糧液“掌門人”：高端白酒要真正從名酒變民酒

新華社北京3月8日電題：茅臺(tái)五糧液“掌門人”：高端白酒要真正從“名酒”變“民酒”

新華社記者閆起磊、侯大偉、胡星

“‘八項(xiàng)規(guī)定’對(duì)我們有沒有影響？肯定有，而且影響明顯。”在四川代表團(tuán)分組審議會(huì)上，全國人大代表、四川宜賓五糧液集團(tuán)董事長唐橋在談到當(dāng)前白酒業(yè)遇到的困境時(shí)說，“目前中國白酒業(yè)面臨的困難并不是‘八項(xiàng)規(guī)定’和打擊腐敗造成的，而是由前段時(shí)間行業(yè)自身發(fā)展不理性造成的?！?/p>

自中央出臺(tái)“八項(xiàng)規(guī)定”，下決心遏制公務(wù)宴請(qǐng)、公務(wù)送禮之后，茅臺(tái)、五糧液等高端白酒在銷售市場和資本市場上都遇到了不小的沖擊。

全國人大代表、貴州茅臺(tái)集團(tuán)董事長袁仁國表示，當(dāng)前白酒行業(yè)“遇冷”是受國際國內(nèi)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境以及白酒業(yè)自身產(chǎn)能積累等多方面因素影響，他說：“即使沒有‘八項(xiàng)規(guī)定’出臺(tái)，白酒行業(yè)要調(diào)整這一天遲早都會(huì)到來?！隧?xiàng)規(guī)定’只是加劇了這一天的到來”。

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長馬勇說，自2004年中國白酒市場結(jié)束了上世紀(jì)90年代中期以來的低迷狀態(tài)、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的恢復(fù)性增長后，這種“黃金發(fā)展?fàn)顟B(tài)”其實(shí)一直持續(xù)到了2013年。但在近十年的“黃金增長期”中，白酒行業(yè)自身制造了很多問題，比如產(chǎn)能過剩、惡性競爭等，行業(yè)本身需要調(diào)整?！叭ツ昵?1個(gè)月，中國白酒行業(yè)總產(chǎn)量同比增長7.64%；實(shí)現(xiàn)利潤695億元，同比下降3.6%。這表明白酒行業(yè)只是告別了高速增長期，進(jìn)入了一個(gè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整周期?！瘪R勇說。

近年來，以茅臺(tái)和五糧液為代表的一些本土高端白酒品牌采取了增加高附加值產(chǎn)品銷量、向特定消費(fèi)群體如公務(wù)消費(fèi)市場開展積極營銷等措施，使得它們很多時(shí)候成為公務(wù)宴席上的?？?，而普通公眾對(duì)公款的奢靡浪費(fèi)意見極大。

在接受新華社記者采訪時(shí)，唐橋代表用“發(fā)酒瘋”來形容中國白酒過去十年“黃金時(shí)期”的發(fā)展?fàn)顩r?！叭M(fèi)確實(shí)推高了白酒價(jià)格，中國酒企應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到，我們過去取得的高速成長不是來源于品牌、品質(zhì)的提高和成本控制，也不是靠優(yōu)良的服務(wù)，現(xiàn)在我們應(yīng)該把注意力重新放到市場和消費(fèi)者身上去?！?/p>

在轉(zhuǎn)型過程中，重新尋找消費(fèi)者被視為中國酒企最核心的應(yīng)對(duì)舉措之一。袁仁國代表說：“中央出臺(tái)規(guī)定嚴(yán)格限制公務(wù)消費(fèi)，各地執(zhí)行得都很好，這也給私人消費(fèi)帶來了很大的空間。因此我們把公務(wù)消費(fèi)轉(zhuǎn)向了商務(wù)消費(fèi)、個(gè)體消費(fèi)，效果明顯。去年茅臺(tái)產(chǎn)量增長了17%，銷售收入增長12%，這說明茅臺(tái)回歸到了正常銷售狀態(tài)?！?/p>

唐橋代表說，五糧液集團(tuán)在這方面具體的舉措包括豐富產(chǎn)品線、尤其是開發(fā)中低端市場和關(guān)注年輕消費(fèi)者需求；成立獨(dú)立經(jīng)營的經(jīng)銷公司、對(duì)經(jīng)銷商進(jìn)行洗牌。

“現(xiàn)在我們最便宜的酒是‘尖莊’，只要20多塊錢一瓶，但是品質(zhì)絕對(duì)沒問題。”唐橋代表說，“以前我們不重視中低價(jià)位市場，現(xiàn)在是我們考慮的重點(diǎn)，我們要真正從‘名酒’變成‘民酒’?！?/p>

袁仁國代表認(rèn)為，市場在擠掉白酒行業(yè)價(jià)格泡沫之后，同時(shí)給了白酒，特別是優(yōu)質(zhì)白酒一個(gè)理性回歸的機(jī)會(huì)，高端白酒應(yīng)該順應(yīng)市場變化，在確保質(zhì)量、瞄準(zhǔn)個(gè)人消費(fèi)、注重品牌宣傳等方面著力，以市場導(dǎo)向考慮目標(biāo)銷售量，加快轉(zhuǎn)型。袁仁國代表同時(shí)還建議中國白酒企業(yè)應(yīng)積極加快海外市場拓展。