中石化：從擺譜到擺“菜譜”

2011年04月28日 07:01
來(lái)源：證券日?qǐng)?bào) 作者：賀駿

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-賀駿

你知道蘿卜不同部位的不同吃法嗎？或許中石化官方網(wǎng)站上最新提供的菜譜可以幫助你。

日前，中石化官方網(wǎng)站上發(fā)布了一篇文章，標(biāo)題為《弘揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)維護(hù)國(guó)企形象》的報(bào)道。文章對(duì)中石化厲行節(jié)約的傳統(tǒng)進(jìn)行了自我表?yè)P(yáng)，其中就有中石化食堂如何節(jié)約的自我表?yè)P(yáng)，如“蘿卜也會(huì)分部位進(jìn)行紅燒或涼拌”。

中石化在官方網(wǎng)站上擺出自家食堂的“菜譜”來(lái)，是否有些“跨界”了。其實(shí)不然，中石化“擺菜譜”并非無(wú)厘頭，因?yàn)榫驮诓痪们?，中石化廣東分公司總經(jīng)理魯廣余的“天價(jià)茅臺(tái)”事件被曝光，當(dāng)事人被降職。盡管事件處理算告一段落，但對(duì)中石化的整體形象造成了非常不好的影響，怎么辦呢？

中石化廣東分公司老總狂喝茅臺(tái)，很大程度上是為了擺譜，那么，怎樣才能消除如此“擺譜”的惡劣影響呢？找一個(gè)不喝茅臺(tái)的其它地區(qū)分公司或總公司老總來(lái)樹(shù)立典型嗎？恐怕這比讓CPI下降還困難。既然酒單怎么擺都是事，那就不妨擺擺菜譜吧。領(lǐng)導(dǎo)的菜譜還不能擺，就擺擺員工食堂的菜譜吧?？纯粗惺程檬侨绾巍安簧菝摇钡摹?/p>

蘿卜的幾種吃法？

一根蘿卜要根據(jù)不同部位的不同口味而做出多種吃法，這種事最直接的邏輯就是：廚師水平高，食客口味刁，基本屬于“食不厭精”的范疇，與“厲行節(jié)約”還是有一段不小推導(dǎo)距離。

再來(lái)說(shuō)“食不厭精”，在中國(guó)歷史上，最食不厭精的當(dāng)屬皇帝，相信一根蘿卜，在御膳房廚師們的手上，可以比中石化食堂的廚師們劃分出更多的部位，做出更多的菜。當(dāng)然，皇帝的食不厭精，會(huì)促使御膳房的廚師們精益求精。因此，御膳房的廚師到了民間，也是自然備受豪門富戶的歡迎。

不過(guò)，廚藝高是需要成本的，御膳房的廚師們的待遇自然不會(huì)低，同理，中石化食堂的廚師們待遇也不會(huì)低。不知中石化是否能夠公布一下這些廚藝高手們的收入？有理由相信，中石化為了蘿卜的多種做法而支付給廚師的成本，不論拐多少?gòu)?，最后都要體現(xiàn)在加油站上。不過(guò)，還是應(yīng)該慶幸的是，中石化的廚師們只能把蘿卜分出幾個(gè)部位，要是能分出幾十個(gè)部位，還不知加油站的油價(jià)會(huì)漲到何種地步。

中石化是大名鼎鼎，茅臺(tái)酒是鼎鼎大名，茅臺(tái)+中石化，一個(gè)白酒，一個(gè)黑油，這樣的白+黑，的確是“強(qiáng)強(qiáng)”聯(lián)手。這個(gè)強(qiáng)，是強(qiáng)大的強(qiáng)，也是強(qiáng)盜的強(qiáng)。只見(jiàn)那中石化的老總從來(lái)不會(huì)在乎茅臺(tái)的天價(jià)，想那茅臺(tái)的老總也不會(huì)半夜排隊(duì)去加油。只可惜了那可憐的蘿卜，好端端的突然被放到了兩強(qiáng)中間，憑空遭到如此多的非難。

幸福感來(lái)自比較對(duì)象

中石化的老總“酒不厭精”，中石化的員工“食不厭精”，這些細(xì)節(jié)足可見(jiàn)中石化之精，因此，目前沒(méi)把汽油也多劃出幾個(gè)號(hào)來(lái)賣，其實(shí)已經(jīng)很對(duì)得起消費(fèi)者了。

再退一步，中石化的這些“精”，其實(shí)也并非全部來(lái)自有車族的頭上。因?yàn)?，每年中石化都還要從國(guó)家那里領(lǐng)取巨額的補(bǔ)貼，這些補(bǔ)貼可是全體納稅人的錢，不僅包括有車族，更包括大量的無(wú)車族，因此，作為有車族而言，還應(yīng)該感謝中石化有能力從國(guó)家手里要到錢，通過(guò)中石化的轉(zhuǎn)移支付，有車族還或多或少沾了無(wú)車族的便宜呢。

如果老跟國(guó)際油價(jià)相比，老跟中石化的茅臺(tái)和蘿卜相比，人們將很難擁有幸福感。但是，如果與吃了三聚氰胺的奶、吃了瘦肉精、牛肉膏的人，以及白菜沒(méi)人要爛在地里的山東菜農(nóng)相比，還是相當(dāng)值得慶幸的。

是到下定決心，不再盯著中石化的時(shí)候了。你說(shuō)與不說(shuō)，中石化，還在那里。那么多的幸福感可以比出來(lái)，何必非要自己找不痛快呢？