俄羅斯對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的愛(ài)與恨

近年來(lái)轉(zhuǎn)基因技術(shù)在全球發(fā)展迅速，俄羅斯轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)研究也緊跟世界生物技術(shù)的腳步快速發(fā)展，但俄羅斯轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化種植卻嚴(yán)重滯后。隨著國(guó)際糧價(jià)的持續(xù)走高和全球糧食面臨短缺的問(wèn)題的凸顯，長(zhǎng)久以來(lái)堅(jiān)決抵制轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的各國(guó)政府、糧食政府和消費(fèi)者的態(tài)度也開(kāi)始逐漸緩和。一些俄羅斯專(zhuān)家認(rèn)為，只有大力推廣農(nóng)作物轉(zhuǎn)基因技術(shù)，擴(kuò)大轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種植面積，才能解決糧食不能自給的問(wèn)題，緩解當(dāng)前面臨的全球性糧食危機(jī)。

70%的食品屬于轉(zhuǎn)基因類(lèi)

有關(guān)資料表明，盡管俄羅斯很少種植轉(zhuǎn)基因作物，但轉(zhuǎn)基因食品的進(jìn)口額一直處于增長(zhǎng)狀態(tài)，這些轉(zhuǎn)基因食品主要有大豆、土豆、玉米和紅菜等。目前在俄羅斯市場(chǎng)上轉(zhuǎn)基因食品約占10%—20%，在一些對(duì)轉(zhuǎn)基因食品管制不嚴(yán)的城市，轉(zhuǎn)基因食品占到50%。據(jù)俄科學(xué)院植物生理研究所資料顯示，目前俄羅斯市場(chǎng)上約70%的食品屬于轉(zhuǎn)基因類(lèi)食品。2008年5月俄生物學(xué)家亞歷山大·戈利科夫就“有沒(méi)有轉(zhuǎn)基因食品”問(wèn)題接受“莫斯科回聲”電臺(tái)采訪時(shí)表示，毫無(wú)疑問(wèn)，轉(zhuǎn)基因食品在我們的生活中是存在的，今后，轉(zhuǎn)基因食品將可能起到非常重要的作用。他強(qiáng)調(diào)，目前世界正掀起一股大規(guī)模種植轉(zhuǎn)基因作物的浪潮，這和全球糧食危機(jī)是密不可分的，轉(zhuǎn)基因作物擁有非常大的發(fā)展?jié)摿Γ谖磥?lái)的幾年里，采用生物技術(shù)的國(guó)家，轉(zhuǎn)基因作物、生物技術(shù)特性、轉(zhuǎn)基因作物種植面積都將可能顯著增加。

戈利科夫指出，到目前為止，俄衛(wèi)生部已經(jīng)發(fā)放了100多份轉(zhuǎn)基因食品原料、食品以及其生產(chǎn)原料的注冊(cè)證書(shū)，其中包括17種大豆蛋白壓縮食品、16種大豆蛋白提取物、6種大豆蛋白食品、2種大豆蛋白提取物制備牛奶干性代替品、3種大豆冰淇淋、豆乳酪、2個(gè)土豆品種、10多種生物活性補(bǔ)充物等。目前在市場(chǎng)上允許在食品工業(yè)使用和向市民銷(xiāo)售的轉(zhuǎn)基因食品都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的系統(tǒng)檢驗(yàn)的，其中包括轉(zhuǎn)基因的大豆、玉米、土豆和紅菜等。此外還有一系列被允許在世界糧食市場(chǎng)上銷(xiāo)售的轉(zhuǎn)基因食品，如西紅柿、油菜、西葫蘆類(lèi)和木瓜等。但只有木瓜在俄羅斯通過(guò)登記注冊(cè)，不過(guò)，在不久以后，可能在未來(lái)3年至5年，將會(huì)有越來(lái)越多的轉(zhuǎn)基因食品登陸俄羅斯市場(chǎng)。同時(shí)，他表示，目前在俄羅斯種植的轉(zhuǎn)基因作物主要是土豆和玉米，在2007年，轉(zhuǎn)基因玉米的種植面積較前幾年有所增大，但所占的比例還是相當(dāng)小。

俄科學(xué)院專(zhuān)家認(rèn)為，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)是當(dāng)今世界最為熱門(mén)的研究領(lǐng)域之一，它與人類(lèi)生活息息相關(guān)，轉(zhuǎn)基因作物具有抵抗殺蟲(chóng)劑、害蟲(chóng)及其他作物疾病等優(yōu)點(diǎn)，利用轉(zhuǎn)基因作物制成的食品味道更加鮮美，更重要的是，轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)的大量應(yīng)用，將可能為解決俄羅斯的食品供應(yīng)問(wèn)題作出很大貢獻(xiàn)。在國(guó)際市場(chǎng)上，轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品的貿(mào)易占有相當(dāng)大的份額，俄羅斯目前應(yīng)當(dāng)大力發(fā)展本土的農(nóng)業(yè)市場(chǎng)，并普及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。俄科學(xué)院生化工程研究中心的研究專(zhuān)家康斯坦丁·斯科里業(yè)賓也認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品在沒(méi)有完全確保質(zhì)量是否安全之前是不會(huì)出實(shí)驗(yàn)室的，而且每種新的轉(zhuǎn)基因食品在首次進(jìn)入俄羅斯市場(chǎng)之前，都必須經(jīng)過(guò)基因醫(yī)學(xué)論證、技術(shù)論證和生物醫(yī)學(xué)論證，俄有關(guān)部門(mén)還對(duì)通過(guò)論證后進(jìn)入市場(chǎng)的食品進(jìn)行嚴(yán)格管理和監(jiān)測(cè)，因此，目前俄羅斯市場(chǎng)上的轉(zhuǎn)基因食品是安全的，人們不必對(duì)轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)生抗拒心理。

民眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品仍存疑慮

但俄羅斯綠色和平組織人士則對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性表示懷疑：轉(zhuǎn)基因食品潛在的危險(xiǎn)性是不可預(yù)測(cè)的，迄今為止，科學(xué)家們誰(shuí)都無(wú)法保證和肯定30年至50年甚至更久的時(shí)間內(nèi)，轉(zhuǎn)基因食品會(huì)對(duì)人體造成什么后果。只要轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品無(wú)害性還未被證明，那么包括俄羅斯在內(nèi)的世界各國(guó)所面臨的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加，不育癥、過(guò)敏癥、慢性中毒，以及基因突變等疾病將隨時(shí)可能會(huì)將人類(lèi)逼向絕境。一些俄農(nóng)科專(zhuān)家也表示，由于缺乏長(zhǎng)期的科研數(shù)據(jù)，人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的危害和轉(zhuǎn)基因作物的風(fēng)險(xiǎn)還知之甚少，轉(zhuǎn)基因作物的發(fā)展在目前看來(lái)還存在著很多安全隱患，比如，首先對(duì)生物多樣性的不利影響，在轉(zhuǎn)基因作物中加入原來(lái)所沒(méi)有的抗病蟲(chóng)害基因或抗雜草基因，突破了傳統(tǒng)的生物物種，將可能改變物種間的自然競(jìng)爭(zhēng)，破壞自然生態(tài)平衡，導(dǎo)致物種多樣性的喪失，重則導(dǎo)致傳統(tǒng)物種的滅絕。此外，可能對(duì)生態(tài)環(huán)境造成影響，轉(zhuǎn)基因物種的抗病蟲(chóng)害或抗雜草特性，如果轉(zhuǎn)移給其他的物種，比如，轉(zhuǎn)移給雜草，雜草的傳統(tǒng)特性發(fā)生改變，就可能威脅到其他作物的正常生長(zhǎng)和生存，對(duì)生態(tài)環(huán)境造成危害。也有專(zhuān)家指出，如果大幅度提高轉(zhuǎn)基因作物的種植面積，傳統(tǒng)作物的種植面積就會(huì)縮減，非轉(zhuǎn)基因食品在市場(chǎng)上的份額將可能會(huì)減20%左右。

俄羅斯民眾對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的態(tài)度使轉(zhuǎn)基因作物在俄的發(fā)展又遇到了新的阻力。據(jù)俄羅斯輿情研究中心調(diào)查，95%以上的俄羅斯人同意拒絕使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。他們表示，食用這類(lèi)食品對(duì)他們的健康沒(méi)有保證，有可能對(duì)他們的后代產(chǎn)生影響。2006年6月1日，近30名民眾在莫斯科俄羅斯衛(wèi)生和社會(huì)發(fā)展部大樓門(mén)前舉行抗議活動(dòng)，打著“兒童食品不要轉(zhuǎn)基因”、“我們的孩子不是試驗(yàn)的對(duì)象”的大橫幅，反對(duì)在兒童食品中使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。2008年4月，俄羅斯西北摩爾曼斯克州的青年組織舉行游行，聲稱(chēng)轉(zhuǎn)基因食品會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏癥和癌癥，反對(duì)政府引進(jìn)轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)品，并要求政府禁止轉(zhuǎn)基因食品在市場(chǎng)上的流通。也有些商店和超市因擔(dān)心轉(zhuǎn)基因食品會(huì)給自己帶來(lái)不利影響，往往表示在沒(méi)有科學(xué)證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因食品是否有害之前拒絕銷(xiāo)售。

對(duì)錯(cuò)與否讓消費(fèi)者自己選擇

也有專(zhuān)家認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因作物的發(fā)展是必然趨勢(shì)，俄羅斯遲早會(huì)大力推廣轉(zhuǎn)基因作物的種植。轉(zhuǎn)基因作物技術(shù)的發(fā)展不僅僅是個(gè)科研問(wèn)題，更多的是經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)問(wèn)題。為了加強(qiáng)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的管理，2002年9月1日俄政府規(guī)定，凡在俄羅斯境內(nèi)銷(xiāo)售的含有轉(zhuǎn)基因成分食品產(chǎn)品，若產(chǎn)品中含有超過(guò)5%的轉(zhuǎn)基因成分必須進(jìn)行標(biāo)識(shí)。若不含有外源基因和外源蛋白，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面與其傳統(tǒng)產(chǎn)品對(duì)比具有實(shí)質(zhì)的等同性，則不需要另外標(biāo)識(shí)。另外，在加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)安全國(guó)際合作方面，俄羅斯也簽署了《生物安全議定書(shū)》。2004年，俄政府對(duì)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》進(jìn)行了修訂，規(guī)定必須在食品包裝上指明生產(chǎn)過(guò)程中是否添加了轉(zhuǎn)基因成分。不過(guò)大部分包裝都沒(méi)有執(zhí)行這種要求，國(guó)內(nèi)商店里帶有轉(zhuǎn)基因成分的商品數(shù)量還是在繼續(xù)增多。

2007年7月，莫斯科市政府表示，莫斯科市將依照大部分歐洲國(guó)家所規(guī)定的食品標(biāo)準(zhǔn)，將食品中轉(zhuǎn)基因成分限定在0.9%的范圍內(nèi)，只有符合這個(gè)條件的轉(zhuǎn)基因食品才能在商店和市場(chǎng)里銷(xiāo)售，并開(kāi)始實(shí)施自愿在有轉(zhuǎn)基因成分的食品包裝上貼識(shí)別標(biāo)簽的措施。今后在莫斯科商店、市場(chǎng)上出售的所有食品，如含有轉(zhuǎn)基因成分的食品，在其包裝袋都會(huì)有明顯的識(shí)別標(biāo)簽，這種識(shí)別標(biāo)簽的底色是淺綠色的，上面印有“含有轉(zhuǎn)基因成分”的深綠色字樣，莫斯科市的居民以后將通過(guò)食品的包裝就能明了的區(qū)分轉(zhuǎn)基因食品和自然食品，同時(shí)，莫斯科市居民還能在這種識(shí)別標(biāo)簽上獲得食品質(zhì)量和安全等其他更全面的信息。同時(shí)，莫斯科政府還規(guī)定要在識(shí)別標(biāo)簽上注明該轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的原材料在俄羅斯的注冊(cè)情況。此外，莫斯科市政府對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的銷(xiāo)售采取限制措施，商店不得將含有轉(zhuǎn)基因成分的食品銷(xiāo)售給16歲以下的孩子；轉(zhuǎn)基因食品不得進(jìn)入醫(yī)院和莫斯科各中小學(xué)校、幼兒園的餐廳；軍隊(duì)和海軍也禁止購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)基因食品。

2007年2月修訂后的《莫斯科糧食安全法》規(guī)定，禁止把市財(cái)政預(yù)算款用于生產(chǎn)和購(gòu)買(mǎi)含有轉(zhuǎn)基因成分的糧食，也禁止將該款項(xiàng)用于此種用途的貸款。專(zhuān)家表示，俄政府采取強(qiáng)制貼上“轉(zhuǎn)基因”標(biāo)簽，因勢(shì)利導(dǎo)，既保護(hù)向俄羅斯出口食品的生產(chǎn)商和俄羅斯銷(xiāo)售商的積極性，又可以讓消費(fèi)者享受較充分的知情權(quán)，從而維護(hù)了俄羅斯消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益。但也有人認(rèn)為，對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識(shí)會(huì)對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生誤導(dǎo)，增加消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的疑慮和恐慌心理，只有當(dāng)轉(zhuǎn)基因食品中存在過(guò)敏原以及成分超出所規(guī)定的范圍時(shí)，才需要進(jìn)行標(biāo)識(shí)。(本報(bào)莫斯科10月19日電)

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