專家稱對部分奶牛注射催奶激素成行業(yè)潛規(guī)則(3)

激素問題是世界性問題

由于國內(nèi)乳業(yè)經(jīng)歷三聚氰胺和性早熟的影響，消費者的信心受到重創(chuàng)，不少人將目光投向進口奶粉，但蔣高明認為：如果不從源頭上找原因，盲目崇拜國外產(chǎn)品，同樣是不科學的態(tài)度。

此前，王丁棉也向媒體表示，即使是進口的乳品原料，也不能完全保證沒有激素殘留，“比如新西蘭本身就有使用激素給奶牛統(tǒng)一發(fā)情”。國際上通行的奶牛養(yǎng)殖模式上，有放養(yǎng)和圈養(yǎng)模式，圈養(yǎng)往往會使用激素。

蔣高明說：“國外勞動力成本高，為了增加產(chǎn)量，一些人工激素是照樣要添加的，很多變異都來自國外：瘦肉精、瘋牛病、禽甲型H1N1流感、豬流感等，都是西方發(fā)明大規(guī)模集約化養(yǎng)殖模式造成的后果。”

珍·古道爾(北京)環(huán)境文化交流中心理事會主席范敏堅在接受《國際先驅(qū)導(dǎo)報》采訪時說：“激素問題不只是中國的問題，而是世界性的問題?！?/p>

美國是最早使用牛奶激素的國家之一，并且美國相關(guān)法規(guī)允許在養(yǎng)殖過程中、在一定情況下使用激素。

1993年，美國批準了孟山都公司的專利rBGH(市場品牌為Posilac，重組牛生長激素)。rbGH本身并不能讓奶牛平白無故地產(chǎn)奶，而是在奶牛生小牛之后，可以通過rBGH控制奶牛產(chǎn)奶下降的速度。這項技術(shù)可以使牛奶產(chǎn)量提高到30%，被稱為奶牛的“良藥”。但是，rBGH在刺激奶牛的產(chǎn)奶時，也刺激另一種激素——胰島素樣生長因子(IGF-1)的產(chǎn)生，它能調(diào)節(jié)奶牛的新陳代謝，刺激奶牛的細胞分裂，抑制奶牛的細胞死亡。

不少獨立科學家警告孟山都，rBGH激素增加了IGF-1因子的水平，有可能會導(dǎo)致人患上癌癥。被公認為致癌物質(zhì)研究權(quán)威的美國伊利諾伊州立大學公共衛(wèi)生學院的薩繆爾·愛潑斯坦博士就曾警告說，越來越多的科學依據(jù)表明，IGF-1因子與人類癌癥的產(chǎn)生有很大關(guān)聯(lián)，而且這種癌細胞可以在體內(nèi)潛伏多年。

果然，美國奶農(nóng)們報告說他們的奶牛壽命平均縮短了，并且奶?；忌狭藝乐氐奶愫腿榉總魅静　５?，美國食品和藥物管理局(FDA)利用孟山都提供的數(shù)據(jù)反駁了這些獨立的批評聲。

不僅如此，美國政府還向墨西哥和加拿大施壓，迫使他們認同rBGH，幫助孟山都打開國際市場，但遭到抵制，它們認為這將導(dǎo)致人類增患乳腺癌和前列腺癌的風險。

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