他的陶瓷店靜靜地守在北京798藝術(shù)區(qū)的西南角，從不大張旗鼓地招攬顧客。開(kāi)在最側(cè)的店門(mén)總要過(guò)了中午才會(huì)支出一條縫；一面隨意堆砌的紅墻，“貞元社”三個(gè)字淡淡地停在左上角；一條狹長(zhǎng)的櫥窗，齊著人腰間的位置，需要放低了身子才能探得店里一二。如果不稍加留意，必定會(huì)錯(cuò)過(guò)。
若是有心人進(jìn)了店里，沈勝衣不會(huì)主動(dòng)上前招呼，用他自嘲的說(shuō)法便是：坐在一邊泡著茶，偶爾沖進(jìn)來(lái)的客人翻個(gè)白眼。對(duì)于每天的買(mǎi)賣(mài)，沈勝衣似乎都不緊不慢，氣定神閑地遵循著自己的節(jié)奏，雖然談不上熱情，一來(lái)一往之間卻總是彬彬有禮，熟悉他的朋友會(huì)叫他沈公子。
貞元社里出售的瓷器，都是承襲了宋代鈞窯風(fēng)格的北方青瓷，這類(lèi)瓷器樸拙典致，不做任何人工的勾勒，一切裝飾全靠釉色天然呈現(xiàn)。與店主不同尋常的性格一樣，貞元社燒造的器物也是自成一派。雖說(shuō)用了鈞瓷的制作工藝，但在器形上更加適應(yīng)當(dāng)下生活，傳統(tǒng)擺設(shè)的大件器皿，在這里都變換為小巧精致的器具。沈勝衣常說(shuō)，制瓷的意義，不過(guò)是“摶新鍛異，以寫(xiě)我心，合人用而已”。
沈勝衣制瓷多是隨性而為，卻始終遵循著實(shí)用的第一原則，每次都會(huì)在細(xì)枝末節(jié)上做出新的改進(jìn)。所以貞元社里總會(huì)有好幾只相似卻又絕不相同的器具，展示出一種瓷器好幾代的成長(zhǎng)痕跡。即便是同一窯燒制出來(lái)的同一批作品，因?yàn)橛陨诟G里渾然天成，色彩和紋路也是千差萬(wàn)別。在這里，你絕不會(huì)買(mǎi)到兩款一模一樣的瓷器。而這種無(wú)法全數(shù)掌控的未知，恰恰是沈勝衣最沉醉于其中的環(huán)節(jié)。
自幼喜歡讀書(shū)，青少年時(shí)期的沈勝衣在機(jī)緣之下，從一本上海博物館的小冊(cè)子里，看到了宋代官哥汝定鈞五大名窯的幾件瓷器，自此便與瓷結(jié)了緣。最開(kāi)始只是翻閱各種畫(huà)冊(cè)，輾轉(zhuǎn)于各大展覽。期間認(rèn)識(shí)了不少制瓷人，邊看邊學(xué)之后，有了一定的手藝，就在業(yè)余時(shí)間包了一口窯，燒制自己的作品。
因?yàn)閷?duì)制瓷充滿了熱情，又不愿意將器具束之高閣，越來(lái)越多的瓷器讓沈勝衣開(kāi)始思考它們的去處，于是，“貞元社”便順理成章地誕生了。 “貞元”這一店名，取自《周易》里的“元亨利貞”，“元”為始，“貞”為末。貞元社開(kāi)辦于冬盡春出的時(shí)節(jié)，便取了該詞的用意。
從初創(chuàng)到現(xiàn)在，由于瓷器兼具實(shí)用與美觀，即便特立獨(dú)行，貞元社依舊在顧客口耳相傳之下小有了名氣，但是沈勝衣卻并沒(méi)有借勢(shì)而為的擴(kuò)張想法。他依然悠閑自在地按照固有的步伐經(jīng)營(yíng)著貞元社，對(duì)器形有了新的構(gòu)思，便去窯廠燒制一批出來(lái)，賣(mài)完即止，不會(huì)為了多賺幾筆額外追單。想要買(mǎi)到特定的瓷器，必須預(yù)先定制。
與制瓷類(lèi)似，對(duì)于人生，沈勝衣從小也有自己的一套想法。堅(jiān)信一切美好都與青春有關(guān)的他，在面臨關(guān)乎人生的抉擇時(shí)，總是愿意跟隨自己內(nèi)心意愿，豁達(dá)地選擇常人無(wú)法理解的另類(lèi)道路。
早在高一，感慨所學(xué)非所愛(ài)的沈勝衣便大膽地退了學(xué)，自此以后家居讀書(shū)、四處游歷，十年間看過(guò)的書(shū)之多，走過(guò)的路之長(zhǎng)，讓他沉淀出同齡人不一樣的思想和內(nèi)涵。步入社會(huì)之后，聽(tīng)從自己興趣的沈勝衣成了一名媒體人，飽含熱情地過(guò)了幾年充實(shí)的職場(chǎng)時(shí)光。就在事業(yè)大好的上升時(shí)期，沈勝衣感到手上的工作已經(jīng)不能再給自己帶來(lái)任何愉悅，于是又一次選擇退出。
走一條不同于世俗的人生軌跡，便需要足夠的勇氣承受旁人的非議。但是對(duì)沈勝衣來(lái)說(shuō)，更重要的，是給自己的思想留出一片自由的天地，因而無(wú)謂也無(wú)懼于外界是否認(rèn)可。
雖然熱愛(ài)的是一門(mén)古樸的手工藝，沈勝衣卻從不刻意比附古人。他的日常大都順應(yīng)著自己的性情。他愿意凝神靜氣地泡一壺好茶，也會(huì)灑脫放肆地在雨中騎行和奔跑，對(duì)于自己不喜歡的事物，沈勝衣會(huì)有禮有節(jié)地明確拒絕。在他看來(lái)，即使在當(dāng)下，也依然可以在內(nèi)心為自己設(shè)立并且遵循一套標(biāo)準(zhǔn)，過(guò)一種“中國(guó)傳統(tǒng)士人竭盡有禮有序”的生活。
“不為無(wú)益之事，何以遣有涯之生”。在沈勝衣的世界里，品味生活，不是刻意為之。樂(lè)生悅世、善處當(dāng)下就是他最簡(jiǎn)單的生活美學(xué)。
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貞元社創(chuàng)始人
制瓷人
如果說(shuō)我有什么生活美學(xué)的話，就是樂(lè)生悅世，善處當(dāng)下，不為無(wú)益之事，何以遣有涯之生。
中國(guó)陶瓷界有一種十分可笑的見(jiàn)解：陶瓷的成品率越低越名貴，恨不得所有的瓷器都是萬(wàn)里出一，盲目滿足于仿古造假。制瓷實(shí)際上僅僅是一個(gè)工業(yè)門(mén)類(lèi)，只有靠科學(xué)的態(tài)度，不斷分析改進(jìn)制瓷的工藝，才能做出來(lái)越加精品的瓷器。陶瓷并無(wú)名貴之說(shuō)，它們的出現(xiàn)，本身只是為了點(diǎn)綴生活，提升生活品質(zhì)?？梢约骖檶?shí)用與美觀這兩種標(biāo)準(zhǔn)，即為佳器。
燒窯的工作瑣碎、繁重、臟，絕非電影里的簡(jiǎn)單浪漫。在我看來(lái)，制作瓷器真正吸引人的，是燒制的過(guò)程，并不在于各種陶藝工作室展示出來(lái)的拉胚過(guò)程。貞元社里陳設(shè)的青瓷，因?yàn)樘ズ裼院瘢家?jīng)過(guò)兩次燒制。第一次是將素胚燒制成型，接著則是在素胚上施釉之后的復(fù)燒。即便可以根據(jù)自己想要的色系上釉，成色的形狀、具體釉色都會(huì)在窯里發(fā)生各種變化，只有開(kāi)窯那一刻才能知道究竟呈現(xiàn)出何種面貌。而這種捉摸不定正是燒制瓷器的魅力之所在。
因?yàn)槲铱釔?ài)插花和泡茶，自制的瓷器多為茶碗和花瓶。具體來(lái)說(shuō)，隨手提起一只杯往下倒茶，水柱極細(xì)，水流十分干脆，一倒即出，稍一收手馬上止住，收放自如，決不隨意濺水，有畫(huà)者甚至認(rèn)為可以用來(lái)做繪畫(huà)用的硯滴。而插花的花器，無(wú)論瓶腹多大，收口處絕對(duì)要細(xì)到足以支撐一枝花站得住，如此一來(lái)，花枝插進(jìn)去才可以自然的挺立成形，充分展現(xiàn)其造型姿態(tài)。
在我看來(lái)，插花的意義在于可以從案頭看到物候的遷流、時(shí)節(jié)的變化，所以我只用身邊的尋常草木?？傮w說(shuō)來(lái)，有三點(diǎn)心得：首先，花枝的數(shù)量寧少勿多，寧疏勿繁。其次，在插花種類(lèi)的選取上，木本植物優(yōu)于草本植物，能有隔年的木本植物更好，如此展現(xiàn)的姿態(tài)更有硬瘦遒勁的質(zhì)感。最后，選擇配葉時(shí)，形態(tài)上細(xì)碎是最好的，光澤上蠟質(zhì)感的配葉更加持久。
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