婁底特色小吃

香干豆腐

富田橋漣香干豆腐起始于正德年間,運(yùn)用傳統(tǒng)與現(xiàn)代制作工藝,精心制作,不添加任何化學(xué)成份,其口感純正,香味馨濃,是居家旅游饋贈(zèng)親友的最佳食品 .

永豐辣椒醬

要說辣椒醬，雙峰縣永豐鎮(zhèn)一帶出產(chǎn)的永豐辣椒醬最為有名。永豐辣醬的主要原料是當(dāng)?shù)氐男迈r紅辣椒、小麥、黃豆、糯米等，經(jīng)過洗凈、剁爛、攪拌、曬干、封裝入罐等工序，就可加工成永豐辣椒醬。辣醬一般用一種高12厘米的圓形陶罐封裝，古樸大方，易于攜帶。上等的永豐辣椒醬，氣味芳香、辣而帶甜、鮮美可口、營養(yǎng)豐富，令人胃口大開，食欲猛增。

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