原標(biāo)題：德芙巧克力被檢出礦物油超大幅偏高 或損害肝臟等器官
編者按：消費(fèi)升級時(shí)代已到，追求品質(zhì)生活成為國人共識。中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)特別推出“品•鑒”——消費(fèi)品質(zhì)量系列報(bào)道，針對被檢測、曝光出的問題產(chǎn)品進(jìn)行追蹤、監(jiān)督，供廣大消費(fèi)者選擇商品時(shí)參考，同時(shí)提醒企業(yè)更加注重產(chǎn)品質(zhì)量，切實(shí)承擔(dān)應(yīng)盡的社會責(zé)任。
中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)制圖
中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)3月6日訊（記者俞杰） 食品巨頭瑪氏旗下的巧克力品牌德芙進(jìn)入中國市場二十余年，長期占據(jù)著國內(nèi)巧克力的“頭把交椅”。然而近日一份檢測報(bào)告顯示，德芙一款巧克力產(chǎn)品被檢出礦物油含量“超大幅偏高”，可能會給肝臟、脾臟及淋巴結(jié)等器官造成損害。
中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者日前從第三方檢測機(jī)構(gòu)優(yōu)恪網(wǎng)獲悉，德芙絲滑牛奶巧克力在德國實(shí)驗(yàn)室中被檢出礦物油成分——礦物油飽和烴（MOSH）或聚烯烴低聚飽和烴（POSH）。檢測結(jié)果顯示，礦物油含量超大幅偏高（C17~C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/千克）。
對于產(chǎn)品成分是否含有健康風(fēng)險(xiǎn)，中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者致電瑪氏中國消費(fèi)者服務(wù)中心，并應(yīng)對方要求留下問題和聯(lián)系方式，截至發(fā)稿未收到任何回復(fù)。
另一款產(chǎn)品也曾被檢出礦物油
檢測報(bào)告指出，德芙絲滑牛奶巧克力中的礦物油成分，可能來自生產(chǎn)及包裝過程中機(jī)械設(shè)備使用的潤滑油、包裝紙上含有礦物油成分的印刷油墨等。
歐盟食品安全局2013年的評估報(bào)告顯示，中低黏度的MOSH類物質(zhì)（碳原子數(shù)為C16~ C35）能在動(dòng)物體內(nèi)積聚，并在肝臟、脾臟及淋巴結(jié)等器官中產(chǎn)生微肉芽腫。
目前，歐盟尚未對此類成分提出限值。但是，德國聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評估研究所（BfR）建議，從包裝遷移到食品中碳鏈長度介于C17~C20之間的MOSH遷移量應(yīng)該控制在4毫克/千克以內(nèi)。 2014年，德國聯(lián)邦食品及農(nóng)業(yè)部在一份德國日用品法的修訂草案中也建議，碳鏈長度介于C20~ C35之間的MOSH遷移量不應(yīng)超過2毫克/千克。
而此前德芙另一款原粒榛仁、巴旦木及葡萄干巧克力就曾被檢出偏高的礦物油成分——MOSH和MOAH（礦物油芳香烴）。德國聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評估研究所認(rèn)為，礦物油芳香烴（MOAH）對身體的危害還不能完全確定，但其中可能含有可致癌的多環(huán)芳烴。
專家：不建議兒童食用含礦物油食品
我國食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)（GB 2760-2014）中指出，礦物油可用于發(fā)酵工藝、糖果等的加工工藝中，但沒有規(guī)定具體的限量要求。
河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院教授汪學(xué)德表示，礦物油不能被人體吸收、消化，但其攜帶的多環(huán)芳烴類等有害物質(zhì)可能會進(jìn)入到血液系統(tǒng)，誘發(fā)細(xì)胞突變。因此建議兒童盡量不要食用含礦物油成分的食品。
中文核心期刊《中國油脂》也曾刊文稱，礦物油會對人體內(nèi)的消化系統(tǒng)造成破壞，引起惡心、嘔吐等癥狀，引發(fā)突發(fā)性食物中毒，甚至導(dǎo)致昏迷等，且可能會在人體的肝臟、腎臟、脂肪等組織中蓄積。
