鐘南山：養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素普遍 我不吃又肥又大的魚

全國(guó)人大代表、中國(guó)工程院院士、廣州呼吸疾病研究所所長(zhǎng)鐘南山

7日，在廣東代表團(tuán)的分組審議上，全國(guó)人大代表、中國(guó)工程院院士、廣州呼吸疾病研究所所長(zhǎng)鐘南山表示，被抗生素污染的非水源地水體通過(guò)生態(tài)循環(huán)仍有導(dǎo)致人體細(xì)菌耐藥性增大的可能。

鐘南山認(rèn)為，目前我國(guó)畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素現(xiàn)象普遍，是造成水體抗生素污染的重要原因之一。然而，目前畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)使用抗生素處于“都能管、都不管”的局面，他呼吁由更高層部門來(lái)破解“多頭管理”的難題。

鐘南山介紹，去年發(fā)在“科學(xué)通報(bào)”的一篇題為《中國(guó)地表水環(huán)境中藥物和個(gè)人護(hù)理品的研究進(jìn)展》的文章指出，目前我國(guó)地表水中含有68種抗生素，且濃度較高。排在前幾位的是磺胺類、喹諾酮和頭孢菌素，其中部分抗生素在珠江、黃浦江等地的檢出頻率高達(dá)100%。

鐘南山舉了一個(gè)極端的例子：在廣州石井河的一個(gè)水段，曾檢出磺胺類藥濃度達(dá)到1080納克/升，是相關(guān)規(guī)定上限（100納克/升）的十倍多。“如果喝這些地方的水，就像是吃藥了。細(xì)菌對(duì)磺胺的耐藥性會(huì)越來(lái)越高。”

河流中檢出的抗生素從哪里來(lái)？鐘南山認(rèn)為，水體中的抗生素主要來(lái)源有三個(gè)：動(dòng)物的排泄物、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、未達(dá)標(biāo)處理的醫(yī)療廢水。其中，最讓鐘南山擔(dān)憂的是畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素帶來(lái)的污染。

“長(zhǎng)得又肥又大的魚，我是不吃的。”鐘南山表示，畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)所濫用的抗生素轉(zhuǎn)移到人體的可能路徑有兩種：一是直接食用肉類；二是排泄物污染水體后，經(jīng)生態(tài)循環(huán)傳遞到人體。“這可能會(huì)使人體內(nèi)的細(xì)菌耐藥性增高。一些抗生素在人、畜身上共用，已經(jīng)顯示出令人擔(dān)憂的情況。”

鐘南山說(shuō)，在美國(guó)和歐盟，則已經(jīng)禁止重要的人用抗生素在動(dòng)物身上使用了。“他們已經(jīng)意識(shí)到問(wèn)題的重要性。”

鐘南山表示，衛(wèi)生部門認(rèn)為細(xì)菌耐藥性增加，要注意養(yǎng)殖業(yè)和畜牧業(yè)；農(nóng)業(yè)部門則說(shuō)在動(dòng)物身上使用抗生素，可以促生長(zhǎng)、預(yù)防和治療疾病。“現(xiàn)在是公說(shuō)公有理婆說(shuō)婆有理。什么標(biāo)準(zhǔn)才是合適的，如何加強(qiáng)監(jiān)管，應(yīng)該有更高層的部門來(lái)協(xié)調(diào)。”

“現(xiàn)在是誰(shuí)都能管，誰(shuí)都不管。”鐘南山表示，畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖使用抗生素其實(shí)是相關(guān)方案規(guī)定的，但是沒(méi)人去管理和執(zhí)法。“等到問(wèn)題很嚴(yán)重了再來(lái)處理，就來(lái)不及了。”