記者臥底快捷酒店 洗臉毛巾擦完地板再擦刷牙杯

2013年03月13日 09:52
來(lái)源：現(xiàn)代金報(bào)

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原標(biāo)題：洗臉毛巾擦馬桶 抹過(guò)地的毛巾擦牙杯

服務(wù)員踩在毛巾、浴巾上

客房服務(wù)員用洗臉毛巾擦馬桶，腳邊還堆著浴巾和另外一塊洗臉毛巾

對(duì)快捷酒店，大家都應(yīng)該很熟悉。它以衛(wèi)生、便捷、經(jīng)濟(jì)而受到商務(wù)人士、旅游者的偏愛(ài)。在寧波的大街上，隨處可見(jiàn)它的身影。

在3·15即將來(lái)臨之際，金報(bào)特別行動(dòng)小組對(duì)寧波如家、七天、漢庭、莫泰等知名連鎖快捷酒店進(jìn)行了體驗(yàn)式調(diào)查，洗臉毛巾擦馬桶、客用浴巾當(dāng)拖把、工作服擦喝水杯……這一幕幕讓人震驚場(chǎng)面不時(shí)出現(xiàn)，衛(wèi)生情況堪憂。

本報(bào)記者

臥底如家

應(yīng)聘 2013年3月8日上午9點(diǎn)

編造工作經(jīng)驗(yàn)蒙混過(guò)關(guān)

3月8日一大早，我們來(lái)到如家快捷酒店中興北路店，其大門外的LED屏上不斷滾動(dòng)播出“招聘前廳經(jīng)理一名，保潔阿姨一名”等招聘信息，抱著試一試的想法，我們走進(jìn)了門店。

“請(qǐng)問(wèn)你們要招人嗎?我們倆想應(yīng)聘。

“噢，應(yīng)聘是吧，你稍等。

隨后，我們倆被前臺(tái)的服務(wù)員引導(dǎo)進(jìn)入旁邊的運(yùn)營(yíng)經(jīng)理辦公室。

等我們一坐下，一位看上去很年輕的許姓運(yùn)營(yíng)經(jīng)理看了我們一眼，就開(kāi)始對(duì)我們進(jìn)行面試。

許經(jīng)理:“你們想應(yīng)聘什么崗位?”

記者:“你們不是只招前廳經(jīng)理和保潔阿姨嗎?那我們就應(yīng)聘前廳經(jīng)理好了。

許經(jīng)理:“你們有什么工作經(jīng)驗(yàn)嗎?”

記者:“我們倆以前在別的酒店有過(guò)實(shí)習(xí)，旅行社有過(guò)一段前臺(tái)經(jīng)驗(yàn)，但是后來(lái)都離職了，已經(jīng)好長(zhǎng)一段時(shí)間沒(méi)有工作了。

記者:“那你們有學(xué)歷要求嗎?”

許經(jīng)理:“噢，這個(gè)啊，沒(méi)有什么門檻，都可以。

在交談期間，關(guān)于工作經(jīng)驗(yàn)之類的問(wèn)題我們都是自己編造的，由于沒(méi)有提前對(duì)好信息，在回答他提出的問(wèn)題時(shí)，多次出現(xiàn)了不一致的內(nèi)容，幸好，這些破綻都沒(méi)有被識(shí)破。

填表用假名差點(diǎn)被識(shí)破

交談期間，他還給我們遞來(lái)了一張應(yīng)聘表格，填寫相關(guān)個(gè)人信息。怕個(gè)人信息暴露，在各自填寫表格時(shí)，我們不約而同選擇了化名。

不過(guò)，磨磨蹭蹭一段時(shí)間，還互相瞄對(duì)方填寫內(nèi)容以防暴露身份之后，我們卻被告知需要提供身份證復(fù)印件。

“這下完了，填寫了假名。”我們內(nèi)心一驚。

“你們的名字好像不對(duì)么?”果真，在一旁的級(jí)別更高一些的一個(gè)老總看了看我們提供的表格，皺了皺眉頭。

我們倆相視看了一眼，不約而同地說(shuō):“那是曾用名，我們都改過(guò)名了。

慶幸的是，他沒(méi)有再次懷疑我們，只提醒了我們一句，雙方都有選擇權(quán)，如果三天的實(shí)習(xí)期內(nèi)我們彼此覺(jué)得不合適，這三天的工資是沒(méi)得拿的，如果繼續(xù)做下去，才開(kāi)始計(jì)工資。

不過(guò)，在不足半個(gè)小時(shí)的應(yīng)聘過(guò)程中，他們并沒(méi)有要求我們提供健康證之類的證件，我們僅僅被告知當(dāng)天下午一點(diǎn)來(lái)熟悉環(huán)境，第二天開(kāi)始正式工作。

見(jiàn)習(xí) 2013年3月8日下午

8日下午，金報(bào)記者以服務(wù)業(yè)新人的身份分別跟著酒店的一名客房服務(wù)員進(jìn)行整個(gè)工作流程的學(xué)習(xí)。也許是她們把我們當(dāng)作領(lǐng)導(dǎo)派下來(lái)學(xué)習(xí)的“自己人”了，一直跟我們有說(shuō)有笑。

接著，記者兵分兩路，分別跟著不同的保潔員進(jìn)行“見(jiàn)習(xí)”。以下是記者的“見(jiàn)習(xí)”見(jiàn)聞:

目測(cè)沒(méi)用過(guò)的毛巾就不換

一路記者跟著一位80后保潔員進(jìn)入一間客人剛剛退房的房間，洗手間的地面以及床上都有點(diǎn)臟亂，保潔員麻利地開(kāi)始打掃整理。

在衛(wèi)生間內(nèi)，有兩塊毛巾掛著，貌似沒(méi)有用過(guò)的樣子，保潔員沒(méi)有對(duì)其進(jìn)行更換。

看看毛巾不用更換之后，保潔員開(kāi)始打掃衛(wèi)生間了。

第一步，是清理馬桶。

只見(jiàn)她拿起一塊棕色的抹布開(kāi)始擦拭馬桶，先在馬桶里面擦了一圈，然后開(kāi)始擦拭馬桶蓋，隨后沖水后，用干抹布擦干了馬桶蓋。緊接著，她用這塊棕色抹布對(duì)衛(wèi)生間的地面進(jìn)行擦拭。

記者:“阿姨，這怎么都用同一塊抹布來(lái)擦，而且還先擦馬桶的里面，是不是會(huì)不大干凈?”

這位保潔員表示，其實(shí)酒店有規(guī)定，三種不同顏色的抹布分別有規(guī)定擦拭不同的東西，不過(guò)整理一個(gè)房間只有4元錢工資，一天有好幾十間要整理，忙起來(lái)時(shí)有時(shí)候就顧不上用哪塊抹布了。

洗臉毛巾擦馬桶，客用浴巾當(dāng)拖把

另外一位記者跟著另一位保潔員開(kāi)始打掃房間，她算是這里的老員工了，從這家店開(kāi)業(yè)開(kāi)始就在這里工作了。

在浴室清理期間，她先將防滑墊從浴室拖出來(lái)放在馬桶上，用淋浴噴頭沖了幾下之后往地上甩了甩。在清潔防滑墊的過(guò)程中，并沒(méi)有看見(jiàn)她使用任何消毒工具。

接下去是馬桶清潔，她先拿起白色長(zhǎng)刷隨意刷了幾下，之后拿起放在旁邊客人已經(jīng)用過(guò)的洗臉毛巾將馬桶內(nèi)側(cè)邊緣擦了擦，直到馬桶內(nèi)沒(méi)有明顯臟痕。之后拿她又把剛才刷馬桶的白色長(zhǎng)刷放進(jìn)洗臉池中，打開(kāi)水龍頭用水沖了沖后放回清潔箱里。

在擦拭地面過(guò)程中，她仍舊是沒(méi)有用專用抹布，而是直接用浴巾來(lái)回擦，直到地上的水漬擦干為止。

記者問(wèn):“阿姨，這些毛巾、浴巾可以這么用嗎?”

保潔員說(shuō):“這可不能讓我們領(lǐng)導(dǎo)看見(jiàn)，她看見(jiàn)又要說(shuō)我的。

枕套更換全靠眼睛，看著不臟就不換

在如家“見(jiàn)習(xí)”期間，金報(bào)記者主要從事更換床單、被套的工作。記者發(fā)現(xiàn)枕套更換與否完全靠客房服務(wù)員的雙眼。

記者:“換不換床單靠什么判別?”

客房服務(wù)員:“看著臟了就要更換，不臟可不用更換。

記者:“如果住的是鐘點(diǎn)房，床單被套需不需要更換?”

客房服務(wù)員:“我們是嚴(yán)格執(zhí)行一客一換制度的，這一點(diǎn)必須記住。

但是就在記者更換時(shí)發(fā)現(xiàn)一標(biāo)間內(nèi)，明顯有兩個(gè)人住過(guò)，但是一張床除了枕頭外，其他基本沒(méi)有用過(guò)的痕跡，這時(shí)記者向客房服務(wù)員詢問(wèn)該如何處理這樣的情況，客房服務(wù)員表示，“這張床上床單、被套可以不更換，將被子翻個(gè)面就行了。

洗臉毛巾擦地板，然后接著擦刷牙杯

住進(jìn)一家酒店，就個(gè)人來(lái)說(shuō)，我們會(huì)比較關(guān)注它的杯子，不管是刷牙用的，還是喝水用的。

在另一個(gè)房間，眼看著保潔員在清潔洗漱用具，記者又被小小地“驚嚇”了一下。

只見(jiàn)她用水沖洗了下刷牙杯，然后，直接用一塊已經(jīng)擦過(guò)地板的洗臉毛巾將其擦了擦。擺放好洗漱用具后，她離開(kāi)了衛(wèi)生間。

記者:“杯子可以這么清洗?”

保潔員:“那不是的。一般都會(huì)一天一消毒，當(dāng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)檢查的時(shí)候，就會(huì)突擊將裝杯子的箱子裝滿放到清洗室去，如果沒(méi)有檢查，那就要另外對(duì)待了。”刷牙杯之外，在處理喝水杯時(shí)，保潔員的做法如出一轍。

一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間里有兩個(gè)喝水杯和一個(gè)電燒水壺。

保潔員看了看兩個(gè)喝水杯，一個(gè)貌似比較干凈，她只簡(jiǎn)單地用工作服擦了擦。另外一個(gè)杯子由于較臟，她讓記者幫忙拿到清洗室用水泡著以便清洗。

那么，在喝水杯邊上的燒水壺是否每天都清洗呢?

“這個(gè)茶壺，我們不是每天都清洗的。”保潔員說(shuō)。

規(guī)章制度成為一紙空文

下午2:30左右，記者在休息室兼儲(chǔ)藏室內(nèi)發(fā)現(xiàn)，墻上張貼著客房清潔抹布使用標(biāo)準(zhǔn)、杯子清潔消毒標(biāo)注等規(guī)章制度，規(guī)章制度對(duì)于抹布有很明確的規(guī)定，對(duì)于杯子的清理也是十分明確的，比如濕布和干布是嚴(yán)格分開(kāi)的，擦拭馬桶和擦拭淋浴區(qū)墻面、面盆和客房家具是兩塊不同顏色的抹布；再比如，杯子要放進(jìn)專用消毒池并使用84消毒劑按一定比例進(jìn)行浸泡……客房服務(wù)員卻完全沒(méi)有按照此執(zhí)行，可以說(shuō)是“說(shuō)一套，做一套”

探訪漢庭

2013年3月10日中午12點(diǎn)

新?lián)Q的浴巾、毛巾放在馬桶蓋上

記者用顧客的身份暗訪了漢庭快捷酒店，臨近退房時(shí)間，記者告知前臺(tái)讓客房服務(wù)員前來(lái)清潔房間。

沒(méi)一會(huì)客房服務(wù)員推著清潔車來(lái)到記者所在的房間。她首先清潔了衛(wèi)生間，將廁所的垃圾全部倒進(jìn)垃圾箱中，手腳非常麻利地擦拭了洗臉池，并將地面上的水漬擦干凈。

就在記者心里暗暗稱贊，該客房服務(wù)員衛(wèi)生清理較規(guī)范時(shí)，她從自己清理車上取下新?lián)Q的浴巾、毛巾放在了馬桶蓋子上，而沒(méi)有放在指定的位置。

記者走進(jìn)衛(wèi)生間與客房服務(wù)員對(duì)話如下:

記者:“阿姨，你這個(gè)浴巾、毛巾就這么放啊?這多不衛(wèi)生啊!”

客房服務(wù)員:“我忙完手上的事就放上去，馬桶蓋子我剛才擦干凈的，沒(méi)事。

探訪七天

2013年3月10日下午2點(diǎn)

污垢水壺不清洗

記者來(lái)到寧波市第二百貨14樓的七天連鎖酒店，由于他們并沒(méi)有招聘服務(wù)人員，記者選擇了以客人的身份進(jìn)行暗訪。

進(jìn)入房間后，記者看到一名保潔員正在對(duì)面房間進(jìn)行整理，遂跑進(jìn)去和她聊天。

她清理馬桶的速度也是非常之快，先在馬桶里面擦了一圈，然后開(kāi)始擦拭馬桶蓋。不過(guò)都沒(méi)見(jiàn)她進(jìn)行任何消毒。

看似完整而有序的一道道工序完成之后，她準(zhǔn)備離開(kāi)。

記者:“阿姨，你那個(gè)水壺不清洗的?”

保潔員:“水壺沒(méi)必要每天清洗，臟了幾天清洗一次吧。

我打開(kāi)水壺看了看，里面還是有比較明顯的污垢，不消毒清洗下還真不讓人放心。

[責(zé)任編輯：changli] 標(biāo)簽：漢庭 記者臥底 刷牙 

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