“蘇泊爾質(zhì)量門”問(wèn)題出在哪

2011年11月05日 10:55
來(lái)源：人民日?qǐng)?bào) 作者：袁泉 顧春 王夢(mèng)純

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近日，鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的蘇泊爾不銹鋼鍋具“質(zhì)量門”事件有了最新進(jìn)展。11月4日，中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)召開媒體通氣會(huì)稱，衛(wèi)生部正在對(duì)《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 9684—1988)等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清理完善，新標(biāo)準(zhǔn)將于近期按程序公布。

之前，哈爾濱市工商部門在檢查中發(fā)現(xiàn)，有81個(gè)型號(hào)的“蘇泊爾”不銹鋼器皿不合格，存在錳含量超標(biāo)、鎳含量不達(dá)標(biāo)的問(wèn)題。浙江蘇泊爾股份有限公司回應(yīng)稱，所有相關(guān)產(chǎn)品，歷次均通過(guò)國(guó)家相關(guān)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，檢測(cè)結(jié)果均合格。

為什么兩地的檢測(cè)結(jié)果不一致？蘇泊爾產(chǎn)品到底合不合格？產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)怎么定？

蘇泊爾公司——

分歧在于采用的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)不同和對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的理解差異

針對(duì)哈爾濱市工商部門的檢測(cè)結(jié)果，浙江蘇泊爾股份有限公司10月14日表示，針對(duì)本次哈爾濱市工商局道外分局檢查涉及的全部產(chǎn)品，公司于2011年9月29日再次送交國(guó)家日用金屬制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)，10月13日出來(lái)的檢測(cè)結(jié)果是全部合格。

兩個(gè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)結(jié)果為何大相徑庭？蘇泊爾公司公共關(guān)系負(fù)責(zé)人張麗萍解釋，炊具的檢測(cè)分為兩個(gè)部分，一是衛(wèi)生安全方面，二是材質(zhì)方面。在涉及不合格產(chǎn)品的衛(wèi)生安全理化指標(biāo)上，雙方?jīng)]有異議。而在材質(zhì)方面，由于采用的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)可能不同，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的理解差異，所以出現(xiàn)了不合格的現(xiàn)象。

該負(fù)責(zé)人解釋，關(guān)于不銹鋼器皿材質(zhì)方面的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，目前有1988年版和1992年版。哈爾濱市工商局道外分局委托檢測(cè)的蘇泊爾不銹鋼系列產(chǎn)品，其檢測(cè)機(jī)構(gòu)依據(jù)的是1988年頒布的國(guó)家《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。而蘇泊爾于9月29日送交國(guó)家日用金屬制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的產(chǎn)品，其檢測(cè)依據(jù)的是1992年輕工業(yè)部頒布的行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)——不銹鋼器皿標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)果是全部合格的。

蘇泊爾公司認(rèn)為，1988年的國(guó)家《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：“各種存放食品的容器和食品加工機(jī)械應(yīng)選用奧氏體不銹鋼(1Cr18Ni9Ti，0Cr19Ni9，1Cr18Ni9)”，括弧中列出的三種牌號(hào)的不銹鋼板材是對(duì)“奧氏體不銹鋼(的舉例說(shuō)明。此外，根據(jù)1992年基于1988年制訂的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中，其中“規(guī)定材料應(yīng)選用1Cr18Ni9Ti、0Cr19Ni9兩種材質(zhì)或性能不低于這兩種材質(zhì)的其他牌號(hào)”?！疤K泊爾公使用了國(guó)家承認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)牌號(hào)的奧氏體不銹鋼，生產(chǎn)的不銹鋼系列產(chǎn)品在材料認(rèn)定上就應(yīng)當(dāng)被判合格。

哈爾濱市工商局——

按照現(xiàn)行有效的標(biāo)準(zhǔn)，81個(gè)型號(hào)的“蘇泊爾”產(chǎn)品不合格

對(duì)于蘇泊爾有關(guān)1988年標(biāo)準(zhǔn)的解釋，哈爾濱市工商局道外分局及其委托的檢測(cè)機(jī)構(gòu)則認(rèn)為，不銹鋼食具容器只能使用該標(biāo)準(zhǔn)括弧中列出的三種牌號(hào)的材質(zhì)，否則就是不符合標(biāo)準(zhǔn)。

另外，有關(guān)蘇泊爾提出符合1992年標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)法，哈爾濱道外工商分局經(jīng)檢一大隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)吳寧說(shuō)：“2008年年底開始檢查賣場(chǎng)內(nèi)‘蘇泊爾’產(chǎn)品時(shí)，外包裝明示的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家輕工業(yè)部的行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)QB/T1622.1—11—1992，檢測(cè)機(jī)構(gòu)依據(jù)蘇泊爾外包裝明示執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了檢測(cè)，判定為不合格產(chǎn)品。

記者從哈爾濱市工商局道外工商分局經(jīng)檢一大隊(duì)了解到，從2008年末至今，道外工商分局經(jīng)檢一大隊(duì)對(duì)“蘇泊爾”炊具進(jìn)行了兩次檢查。在2008年12月29日至2009年9月8日的第一次檢查期間，執(zhí)法人員多次對(duì)轄區(qū)內(nèi)家樂(lè)福超市等4家大型連鎖商進(jìn)行了抽檢，共送檢37個(gè)樣品，37種樣品被判定為不合格產(chǎn)品。在2011年的第二次檢查中，道外工商分局經(jīng)檢一大隊(duì)又將56個(gè)樣品送檢，質(zhì)監(jiān)部門檢測(cè)報(bào)告顯示，這些炊具存在質(zhì)量問(wèn)題。抽檢的存在問(wèn)題的樣品是武漢蘇泊爾炊具有限公司生產(chǎn)的。

據(jù)介紹，武漢蘇泊爾炊具有限公司于10月17日向哈爾濱道外工商分局提出了復(fù)檢申請(qǐng)。目前，復(fù)檢結(jié)果尚未出來(lái)。

“這次提出復(fù)檢不是對(duì)81個(gè)型號(hào)的炊具全部提出復(fù)檢，而是對(duì)在2011年的檢查中發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題的56個(gè)產(chǎn)品提出復(fù)檢申請(qǐng)。武漢蘇泊爾炊具有限公司對(duì)第一次檢查中查出問(wèn)題的37個(gè)型號(hào)的炊具，未提出復(fù)檢申請(qǐng)，在當(dāng)時(shí)，‘蘇泊爾’法定委托人承認(rèn)了檢測(cè)結(jié)果，對(duì)檢測(cè)結(jié)果沒(méi)有提出疑義?！钡劳夤ど谭志纸?jīng)檢一大隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)張傳義說(shuō)。

最新進(jìn)展——

新標(biāo)準(zhǔn)將于近期公布，取消了對(duì)不銹鋼具體型號(hào)的規(guī)定

就在事件陷入僵局之時(shí)，11月4日，中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)召開媒體通氣會(huì)稱，針對(duì)近日爭(zhēng)議，中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)請(qǐng)求政府部門對(duì)《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 9684—1988)有關(guān)條款作出解釋。近日爭(zhēng)正式收到衛(wèi)生部《關(guān)于不銹鋼食具容器適用標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題的復(fù)函》(以下簡(jiǎn)稱《復(fù)函》)有關(guān)條款作出

中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)石僧蘭表示，《復(fù)函》中透露，衛(wèi)生部正在對(duì)《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 9684—1988)等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清理完善。新的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 不銹鋼食具容器》將于近期按程序公布。修訂后的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 不銹鋼食具容器》取消了對(duì)不銹鋼具體型號(hào)的規(guī)定。

取消對(duì)不銹鋼具體型號(hào)的規(guī)定是否意味著標(biāo)準(zhǔn)降低？國(guó)家日用金屬制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任畢智濤表示，發(fā)達(dá)國(guó)家早就取消了對(duì)型號(hào)的要求，對(duì)材質(zhì)的要求不限，但產(chǎn)品在使用過(guò)程中不能夠析釋出對(duì)消費(fèi)者人身有毒有害的物質(zhì)，這才是最基本的要求。新標(biāo)準(zhǔn)中以衛(wèi)生安全理化指標(biāo)來(lái)衡量，取消了對(duì)型號(hào)的限定，這也是與發(fā)達(dá)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)接軌。

對(duì)于“蘇泊爾”事件中涉及的錳超標(biāo)問(wèn)題，畢智濤表示，錳含量的多少只是不同型號(hào)間的差異，只要符合衛(wèi)生安全理化指標(biāo)的產(chǎn)品就是合格的。從2010年衛(wèi)生部公示的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 不銹鋼食具容器》(征求意見稿)可以看出,五項(xiàng)理化指標(biāo)對(duì)有害物質(zhì)鉛、鉻、鎳、鎘、砷的遷移量作出了限量要求，但其中并不包括錳。

中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)部處長(zhǎng)王旭華指出，根據(jù)我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法的相關(guān)規(guī)定，我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。如果有新標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，則舊標(biāo)準(zhǔn)將被替代。而在新標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有發(fā)布實(shí)施之前，應(yīng)按照舊標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行。如果國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容相重疊，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)替代行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

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