雙匯總部探秘：部分產(chǎn)品無害處理變飼料 工人6小時(shí)上班2小時(shí)培訓(xùn)

2011年04月20日 02:48
來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞

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每經(jīng)記者朱瓊?cè)A發(fā)自河南漯河4月19日雙匯發(fā)展公告稱，“本公司鮮凍品日發(fā)貨量已恢復(fù)至3月上半月平均日發(fā)貨量的89%；肉制品恢復(fù)至71%?！钡睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者昨天對全國八個(gè)城市的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雙匯冷鮮肉在終端市場鮮有蹤跡，肉制品也遭遇其他品牌圍攻。那么，雙匯生產(chǎn)、運(yùn)輸方面的情況又如何？

近日，記者又趕赴雙匯總部——河南漯河，并走訪了雙匯第一工業(yè)園、第二工業(yè)園等園區(qū)內(nèi)多個(gè)公司發(fā)現(xiàn)，雙匯集團(tuán)漯河基地屠宰量仍未恢復(fù)至“3.15”之前的水平，以前一直自愿加班4個(gè)小時(shí)的工人現(xiàn)已無班可加，部分車間生產(chǎn)線亦有不少空位。發(fā)貨量來看，雙匯一家獨(dú)家區(qū)域物流代理商表示，公司負(fù)責(zé)運(yùn)送的雙匯高溫系列如香腸、火腿腸等產(chǎn)品，現(xiàn)在每天運(yùn)輸量只有3月份上半月的五分之一。“瘦肉精”事件過去了一個(gè)多月，但外界對于雙匯的質(zhì)疑仍未停止，4月19日雙匯發(fā)展復(fù)牌后開盤即跌停，全天成交量極少。

雙匯發(fā)展未來還將發(fā)生幾次跌停？其生產(chǎn)狀況到底如何？

近日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者來到雙匯發(fā)展的注冊地和大本營——河南漯河，走訪了雙匯第一工業(yè)園、第二工業(yè)園等多個(gè)公司發(fā)現(xiàn)，豬肉分割、香腸灌裝等多個(gè)生產(chǎn)車間明顯有空位，以前一直自愿加班4個(gè)小時(shí)的工人再也找不到加班的活了。

一位雙匯的員工介紹稱，由于產(chǎn)品被召回，工廠倉庫內(nèi)堆積大量的香腸等肉制品，都賣不出去。后來工廠將濟(jì)源的產(chǎn)品全部無害處理，而將召回的異地產(chǎn)品重新檢驗(yàn)，有問題的也無害處理；而對于那些沒有問題及倉庫里堆積超過一個(gè)月的產(chǎn)品則全部送進(jìn)工廠攪碎，然后制成飼料，內(nèi)部消化或者往外賣。換班高峰行人寥寥

3月31日，雙匯集團(tuán)總經(jīng)理游牧在職工大會上表示，對于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的啟動，已經(jīng)制定出了一個(gè)階段性的經(jīng)營計(jì)劃。屠宰業(yè)方面：4月15日要達(dá)到1400噸/天以上；4月底要達(dá)到1500噸/天以上。肉制品業(yè)方面，4月15日要達(dá)到3500噸/天以上；4月底要達(dá)到5000噸/天以上。

雙匯集團(tuán)在漯河的下屬多個(gè)企業(yè)生產(chǎn)恢復(fù)情況到底如何？雙匯發(fā)展董秘祈勇耀等多位高管對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者均表示，“現(xiàn)在不方便透露具體情況，一切以公告為準(zhǔn)。

據(jù)雙匯集團(tuán)市場營銷部工作人員向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者透露，目前雙匯集團(tuán)旗下的企業(yè)主要集中在開發(fā)區(qū)的雙匯第一工業(yè)園，包含生豬采購、屠宰、分割、加工、印刷、包裝以及運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)，總共有20、30家企業(yè)。此外，位于東區(qū)的雙匯第二工業(yè)園春節(jié)后才投產(chǎn)運(yùn)營，規(guī)模很小，而老廠房也只從事香腸等肉制品加工，規(guī)模也較小。

據(jù)了解，雙匯第一工業(yè)園職工人數(shù)達(dá)幾萬人，一線生產(chǎn)工人三班倒：早班工人早上8點(diǎn)上班，下午4點(diǎn)下班；中班工人下午4點(diǎn)上班，晚上12點(diǎn)下班；夜班晚上12點(diǎn)上班，早上8點(diǎn)下班。另外，銷售以及行政人員，按正常時(shí)間上下上班。

4月18日下午4點(diǎn)至6點(diǎn)，記者站在雙匯第一工業(yè)園正門，可以看到兩個(gè)門進(jìn)出的員工。但是讓人費(fèi)解的是，幾萬人的工廠，本是換班高峰，工業(yè)園寬闊主干道上，只有寥寥幾個(gè)行人。

18日下午2點(diǎn)30分，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者隨同雙匯工作人員走進(jìn)工廠，對工業(yè)園內(nèi)生豬屠宰、分割、加工、香腸灌裝等車間進(jìn)行觀察。

在豬肉分割車間，記者看到有6條生產(chǎn)線，每條生產(chǎn)線上兩側(cè)共站著50人左右，不過明顯可以看到每條生產(chǎn)線左右兩側(cè)空了8至10人左右。對于生產(chǎn)線上空著的一些位子，雙匯內(nèi)部工作人員解釋，那是需要機(jī)器操作的空間。

在肉腸灌裝區(qū)、肉腸加工區(qū)、成品包裝區(qū)也同樣可以看到部分生產(chǎn)線上空置著不少工作區(qū)域。在肉腸加工區(qū)，講解員向記者介紹，這個(gè)車間將是雙匯集團(tuán)最大的單個(gè)鮮肉灌裝車間，現(xiàn)在每天灌裝香腸3000噸，最大的產(chǎn)能為每天4500噸。

雙匯集團(tuán)市場營銷部工作人員介紹，漯河卓智新型包裝有限公司、漯河華懋雙匯化工包裝有限公司等公司都在雙匯第一工業(yè)園內(nèi)部，這些公司都是配套屠宰、肉制品加工等主業(yè)公司設(shè)置的，其生產(chǎn)量也隨著主業(yè)生產(chǎn)狀況的變化而變化。生豬屠宰量減少三成

在雙匯第一工業(yè)園東北角，是生豬收購廠區(qū)和屠宰廠區(qū)。17日下午4點(diǎn)許，記者看到兩輛載滿生豬的大卡車進(jìn)了廠房，晚上9點(diǎn)，還有兩輛車守候在廠房門外，司機(jī)等候?qū)⑸i拉進(jìn)工業(yè)園。

據(jù)工業(yè)園生豬收購廠區(qū)內(nèi)部員工介紹，3月15日以前，這里每天收購?fù)涝咨i的數(shù)量約為1.3萬至1.4萬頭，并每日全部屠宰完?，F(xiàn)在，這里每天只收購9000頭至1萬頭，當(dāng)天全部檢測，全部屠宰完。對比這組數(shù)據(jù)記者發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在收購、屠宰生豬的量與“3月15日之前相比減少了近三成。

“雙匯集團(tuán)下屬所有企業(yè)的生豬收購價(jià)一樣，現(xiàn)在價(jià)格為每斤6.5元?！眱?nèi)部員工介紹，優(yōu)良豬種如長白豬，因?yàn)槌鋈饴矢撸瑑r(jià)格高一點(diǎn)，此外如果是大型養(yǎng)豬場的豬，價(jià)格也高一點(diǎn)。如果是農(nóng)村散戶的豬，價(jià)格會低一點(diǎn)，“為了保證生豬質(zhì)量，每天從農(nóng)戶收購的豬只有兩三千頭，而從大型養(yǎng)豬場收購的生豬大約為五六千頭。

據(jù)了解，在3月15日以前，雙匯集團(tuán)收購生豬價(jià)格在每斤7.5元左右，與現(xiàn)在對比，生豬每斤價(jià)格下降了1元，對于普通農(nóng)戶來講，一頭豬要少賣200元左右。

4月19日下午，記者在參觀雙匯屠宰場時(shí)，雙匯市場營銷部工作人員介紹，這雙匯集團(tuán)漯河所有的生豬收購業(yè)、屠宰業(yè)都集中在該廠區(qū)。

雙匯第一工業(yè)園一名員工介紹，4月份以來，生產(chǎn)逐漸恢復(fù)，調(diào)味料等產(chǎn)品生產(chǎn)影響較小，但是屠宰量、肉制品生產(chǎn)影響較大，目前已回升到3月15日前的六、七成左右。工人不再加班

漯河當(dāng)?shù)鼐用窠榻B，在雙匯上班，是一件不錯的事，當(dāng)?shù)胤績r(jià)兩三千元每平米，一名雙匯普通工人的工資就在2000元左右，工資穩(wěn)定，福利待遇也較好。在3月15日前，工作8個(gè)小時(shí)后，為了多拿工資，還主動加班4個(gè)小時(shí)左右?！笆萑饩笔录螅と饲彘e多了，也不用加班了。

工業(yè)園一位員工告訴記者，“瘦肉精”事件后，生豬屠宰、肉制品加工生產(chǎn)影響最大。3月下旬，因?yàn)樯霞壊块T下來調(diào)查，全工業(yè)園放假3天。隨后一周，上一天班，培訓(xùn)一天。4月1日以后，生產(chǎn)計(jì)劃仍然不多，工人們活不多，干完活沒事就回家休息一天再來。現(xiàn)在工人們一般只需要工作6個(gè)小時(shí)左右，然后培訓(xùn)兩個(gè)小時(shí)。

“瘦肉精事件后，工廠大量的香腸等產(chǎn)品被召回。”這名工人介紹，由于產(chǎn)品被召回，工廠倉庫內(nèi)堆積大量的香腸等肉制品，都賣不出去。后來，工廠將濟(jì)源的產(chǎn)品全部無害處理，而將召回的異地產(chǎn)品重新檢驗(yàn)，有問題的也無害處理，沒有問題的產(chǎn)品和倉庫里堆積超過一個(gè)月的產(chǎn)品全部送進(jìn)工廠攪碎，然后制成飼料，內(nèi)部消化或者往外賣。

18日上午，雙匯第二工業(yè)園漯河雙匯萬中禽業(yè)加工有限公司的一位員工也介紹，這里負(fù)責(zé)雞肉、牛肉等肉制品的加工生產(chǎn)，工業(yè)園只有八九百人，該工業(yè)園春節(jié)新開工，工作也不忙，從來不用加班。

19日中午，漯河雙匯生物工程有限公司附近，幾位穿著標(biāo)有“雙匯生物工藍(lán)色外套工作服的工人介紹，他們是雙匯臨時(shí)聘用的搬運(yùn)工，他們所在的廠區(qū)主要做豬骨膏湯、牛骨膏湯等，做火腿腸的配料，現(xiàn)在生產(chǎn)量只有原來的三成。一位50多歲的工人直言：“以前工作量大，現(xiàn)在活不忙，公司搬運(yùn)工人走了20多人。

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