2010年08月16日 07:19
來源：東方早報(bào)

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作者 王玉初

衛(wèi)生部15日召開專題新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)“圣元乳粉疑致兒童性早熟”調(diào)查結(jié)果。通報(bào)指出，檢測(cè)結(jié)果符合國內(nèi)外文獻(xiàn)報(bào)道的含量范圍。(中國新聞網(wǎng) 8月15日)

衛(wèi)生部召開這樣一個(gè)新聞發(fā)布會(huì)，給圣元奶粉正了名。在國內(nèi)，不可能再有更權(quán)威的機(jī)構(gòu)來論證圣元奶粉的情況。該事件中，圣元經(jīng)歷了一場(chǎng)大考，焦慮、緊張了好一陣，總算是過關(guān)了。不過，在人們心中，圣元是過關(guān)了，但諸多其他問題猶在。

其一，民眾為何對(duì)奶粉“風(fēng)聲鶴唳，草木皆兵”？當(dāng)有媒體報(bào)道圣元奶粉與性早熟問題有關(guān)，社會(huì)上信其有者甚眾。你可以說這是社會(huì)心態(tài)的一種浮躁，但一個(gè)小小的波瀾能在短時(shí)間內(nèi)掀起巨浪，足以表明公眾對(duì)食品安全的擔(dān)憂。特別是經(jīng)歷了三聚氰胺事件后，消費(fèi)者對(duì)奶制品信心的重建仍需時(shí)日。如何讓消費(fèi)者更理性、淡定？這與食品安全監(jiān)管體系的完善與對(duì)食品公共安全事件的處置得力分不開，欠賬的該盡早補(bǔ)上。

其二，兒童性早熟的癥結(jié)何在？圣元奶粉致兒童性早熟的傳言之所以瞬間引起廣泛關(guān)注，那是因?yàn)橛嘘P(guān)抗生素、激素等被過量使用的問題一直讓社會(huì)擔(dān)憂。 4月12日《羊城晚報(bào)》有則消息：面對(duì)比市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)更為嚴(yán)峻的疾病風(fēng)險(xiǎn)，一些養(yǎng)殖戶不得不為畜禽下猛藥，對(duì)抗生素的使用“很隨意”，由此形成了畜禽產(chǎn)品抗生素殘留超標(biāo)的安全隱患。人體經(jīng)常攝入低劑量的抗生素殘留物，會(huì)逐漸在體內(nèi)蓄積而導(dǎo)致各種器官病變。還有另一則消息是，在去年全國人大廣東代表團(tuán)第六組的分組審議會(huì)上，有人發(fā)問，“大家知道一個(gè)蘋果能榨多少果汁嗎？”“是四扎！”飲料為何還有那么濃的果味，是因?yàn)槔锩嬗?0多種食品添加劑。由此可管窺我們食品中的抗生素、激素等添加劑等的使用情況。兒童性早熟與吃奶粉無關(guān)，那與什么有關(guān)呢？要知道，在這次圣元奶粉事件中被牽扯出來的嬰兒性早熟案例可不是一兩個(gè)，公眾最終能否得到本明白賬？

江西九江 王玉初

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