“早熟門”：激素殘留存隱患(組圖)

2010年08月14日 17:40
來源：浙江在線-浙江日?qǐng)?bào)

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8月以來，有多家媒體報(bào)道稱湖北、江西、山東、廣東等多地女嬰疑似因服用同一品牌奶粉，導(dǎo)致身體出現(xiàn)早熟特征。一時(shí)之間，人們的目光和矛頭再一次對(duì)準(zhǔn)了奶粉。

女嬰性早熟到底是誰之過？奶農(nóng)說，奶牛飼養(yǎng)中攝入激素并殘留是有可能的；企業(yè)說，奶粉沒問題；檢測機(jī)構(gòu)說，目前沒有檢測標(biāo)準(zhǔn)；專家則痛指是標(biāo)準(zhǔn)在倒退。

“雖然圣元否認(rèn)在生產(chǎn)過程中添加了激素，而且表示所使用原料均為進(jìn)口。但是，即使是進(jìn)口的乳品原料，也不能完全保證沒有激素殘留?！眹鴥?nèi)資深乳業(yè)專家王丁棉表示。

據(jù)了解，無論是進(jìn)口奶源，還是國內(nèi)奶源，均有殘留激素的隱患。專家指出，奶牛吃的飼料或草料含有激素的可能性最大，在奶粉業(yè)這是一種隱形的存在；此外，在奶牛飼養(yǎng)中使用的催產(chǎn)素、催奶素等，也可能導(dǎo)致激素殘留。

奶農(nóng)爆料：

“激素飼料”奶牛愛吃

激素為何會(huì)出現(xiàn)在奶粉當(dāng)中？

王丁棉認(rèn)為，奶粉企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中添加激素的可能性不大?！皼]有商業(yè)價(jià)值、沒有功能性作用、沒有賣點(diǎn)等，一般企業(yè)就不會(huì)用激素。

食品營養(yǎng)專家董金獅進(jìn)一步指出，奶牛吃的飼料或草料含有激素的可能性最大，這是一種隱形的存在，不太好監(jiān)督?！皵D奶時(shí)加激素沒多大意義，因?yàn)椴粰z測這個(gè)項(xiàng)目。

內(nèi)蒙古的奶農(nóng)范海光，家里曾養(yǎng)了十來只奶牛，對(duì)于奶牛飼養(yǎng)環(huán)節(jié)中可能存在的問題，他頗有感觸。

對(duì)于飼料是否真的存在激素，范海光表達(dá)了他的看法。“大廠家生產(chǎn)的飼料應(yīng)該沒有，但小廠家存在偷工減料的做法，通過加入激素，讓奶牛吃了之后增加產(chǎn)奶量。”范海光說。

河北行唐縣的奶農(nóng)翟振芳表達(dá)了相同的觀點(diǎn)?！凹恿思に氐娘暳?，一方面是奶牛愛吃，一方面是產(chǎn)奶多?！钡哉穹颊f，“但是吃有激素的飼料后，奶牛的抵抗力就會(huì)降低，時(shí)間長了就容易生病?！倍?，吃了有激素的飼料后，奶牛就不好配種了，一般自然的一次就能配上，但吃了有激素的飼料的需要三四次甚至更多次才能配上，而且還要用藥，藥當(dāng)中也會(huì)有激素。

據(jù)悉，根據(jù)國家規(guī)定，飼料生產(chǎn)企業(yè)是不被允許在飼料中添加激素的。

2001年底頒布的《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》中，明確規(guī)定企業(yè)生產(chǎn)飼料、飼料添加劑管不得直接添加獸藥和其他禁用藥品；生產(chǎn)藥物飼料添加劑，不得添加激素類藥品。同時(shí)，禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加激素類藥品和國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門規(guī)定的其他禁用藥品。如有添加后被查出的，由縣級(jí)以上地方人民政府飼料管理部門沒收違禁藥品，可以并處1萬元以上5萬元以下的罰款。

中國農(nóng)大動(dòng)物科技學(xué)院莫放表示，按照飼料生產(chǎn)相關(guān)法規(guī)的明確規(guī)定，國家是不允許在飼料中添加任何激素類的產(chǎn)品的。美國在生產(chǎn)過程中，允許一部分奶牛通過注射激素的形式，來提高奶牛的產(chǎn)奶量，但這也是在科學(xué)的監(jiān)督下來操作的。

臨沂宏潤飼料有限公司的一位工作人員也向記者證實(shí)，國家是不允許在飼料生產(chǎn)過程中添加激素的，否則會(huì)被罰款。

但是為何奶農(nóng)卻反映確實(shí)有奶牛在食用添加了激素的飼料呢？

對(duì)此，奶農(nóng)范海光認(rèn)為主要是奶農(nóng)沒有鑒別能力，覺得飼料好就買來喂奶牛了?！岸矣酗暳霞庸S為了利益，為了增加銷售量，不惜犯錯(cuò)誤。競爭激烈了以后，導(dǎo)致不正當(dāng)競爭。”奶農(nóng)翟振芳這樣表示。

“雖然國家規(guī)定在飼料生產(chǎn)過程中，不允許添加激素，但有些飼料廠拿到生產(chǎn)許可證之后就披著合格產(chǎn)品的外衣，改變配方，生產(chǎn)不合格的產(chǎn)品。”食品營養(yǎng)專家董金獅說。

國內(nèi)資深乳業(yè)專家王丁棉表示，通常在飼養(yǎng)中也會(huì)使用催產(chǎn)素、催奶素等，那么多環(huán)節(jié)有可能用到激素，就有可能殘留。

專家提醒：

進(jìn)口奶粉亦可能存激素

值得注意的是，處于此次風(fēng)口浪尖上的圣元奶粉稱其原料全部進(jìn)口。

事實(shí)上，在國產(chǎn)奶粉屢出問題之后，進(jìn)口奶粉或標(biāo)注有進(jìn)口奶源字樣的奶粉贏得更多消費(fèi)者的選擇。

在青島圣元的官網(wǎng)上，可以看到一段關(guān)于圣元奶粉原料的介紹：以優(yōu)中選優(yōu)的理念，進(jìn)口歐洲、新西蘭等優(yōu)質(zhì)乳品原料，所有進(jìn)口乳品原料均經(jīng)過出口國官方和中國出入境檢驗(yàn)檢疫局的雙重檢驗(yàn)檢疫，完全符合國際標(biāo)準(zhǔn)和中國國家標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)此，王丁棉表示，即使是進(jìn)口的乳品原料，也不能完全保證沒有激素殘留，“比如新西蘭本身就有使用激素給奶牛統(tǒng)一發(fā)情。

董金獅表達(dá)出了更加擔(dān)憂的看法?！昂芏嗄淘催M(jìn)口是一種說辭。據(jù)了解，奶制品的一些添加劑是從國外進(jìn)口的，但原料奶粉不是進(jìn)口的，但打著旗號(hào)說都是進(jìn)口的，這樣的情況很普遍。

“如果奶源含有激素，就破壞了整個(gè)食物鏈。”董金獅說，“標(biāo)準(zhǔn)滯后，檢測手段也滯后，導(dǎo)致人家鉆了漏洞也沒法說。

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