俄羅斯對轉基因食品的愛與恨

2010年04月08日 15:13
來源：科報網

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近年來轉基因技術在全球發(fā)展迅速，俄羅斯轉基因生物技術研究也緊跟世界生物技術的腳步快速發(fā)展，但俄羅斯轉基因作物的商業(yè)化種植卻嚴重滯后。隨著國際糧價的持續(xù)走高和全球糧食面臨短缺的問題的凸顯，長久以來堅決抵制轉基因農作物的各國政府、糧食政府和消費者的態(tài)度也開始逐漸緩和。一些俄羅斯專家認為，只有大力推廣農作物轉基因技術，擴大轉基因農作物的種植面積，才能解決糧食不能自給的問題，緩解當前面臨的全球性糧食危機。

70%的食品屬于轉基因類

有關資料表明，盡管俄羅斯很少種植轉基因作物，但轉基因食品的進口額一直處于增長狀態(tài)，這些轉基因食品主要有大豆、土豆、玉米和紅菜等。目前在俄羅斯市場上轉基因食品約占10%—20%，在一些對轉基因食品管制不嚴的城市，轉基因食品占到50%。據俄科學院植物生理研究所資料顯示，目前俄羅斯市場上約70%的食品屬于轉基因類食品。2008年5月俄生物學家亞歷山大·戈利科夫就“有沒有轉基因食品”問題接受“莫斯科回聲”電臺采訪時表示，毫無疑問，轉基因食品在我們的生活中是存在的，今后，轉基因食品將可能起到非常重要的作用。他強調，目前世界正掀起一股大規(guī)模種植轉基因作物的浪潮，這和全球糧食危機是密不可分的，轉基因作物擁有非常大的發(fā)展?jié)摿?，在未來的幾年里，采用生物技術的國家，轉基因作物的生物技術特性、轉基因作物種植面積都將可能顯著增加。

戈利科夫指出，到目前為止，俄衛(wèi)生部已經發(fā)放了100多份轉基因食品原料、食品以及其生產原料的注冊證書，其中包括17種大豆蛋白壓縮食品、16種大豆蛋白提取物、6種大豆蛋白食品、2種大豆蛋白提取物制備牛奶干性代替品、3種大豆冰淇淋、豆乳酪、2個土豆品種、10多種生物活性補充物等。目前在市場上允許在食品工業(yè)使用和向市民銷售的轉基因食品都是經過嚴格的系統(tǒng)檢驗的，其中包括轉基因的大豆、玉米、土豆和紅菜等。此外還有一系列被允許在世界糧食市場上銷售的轉基因食品，如西紅柿、油菜、西葫蘆類和木瓜等。但只有木瓜在俄羅斯通過登記注冊，不過，在不久以后，可能在未來3年至5年，將會有越來越多的轉基因食品登陸俄羅斯市場。同時，他表示，目前在俄羅斯種植的轉基因作物主要是土豆和玉米，在2007年，轉基因玉米的種植面積較前幾年有所增大，但所占的比例還是相當小。

俄科學院專家認為，農業(yè)轉基因技術是當今世界最為熱門的研究領域之一，它與人類生活息息相關，轉基因作物具有抵抗殺蟲劑、害蟲及其他作物疾病等優(yōu)點，利用轉基因作物制成的食品味道更加鮮美，更重要的是，轉基因生物技術的大量應用，將可能為解決俄羅斯的食品供應問題作出很大貢獻。在國際市場上，轉基因的產品的貿易占有相當大的份額，俄羅斯目前應當大力發(fā)展本土的農業(yè)市場，并普及轉基因產品。俄科學院生化工程研究中心的研究專家康斯坦丁·斯科里業(yè)賓也認為，轉基因產品在沒有完全確保質量是否安全之前是不會出實驗室的，而且每種新的轉基因食品在首次進入俄羅斯市場之前，都必須經過基因醫(yī)學論證、技術論證和生物醫(yī)學論證，俄有關部門還對通過論證后進入市場的食品進行嚴格管理和監(jiān)測，因此，目前俄羅斯市場上的轉基因食品是安全的，人們不必對轉基因食品產生抗拒心理。

民眾對轉基因食品仍存疑慮

但俄羅斯綠色和平組織人士則對轉基因食品的安全性表示懷疑：轉基因食品潛在的危險性是不可預測的，迄今為止，科學家們誰都無法保證和肯定30年至50年甚至更久的時間內，轉基因食品會對人體造成什么后果。只要轉基因產品無害性還未被證明，那么包括俄羅斯在內的世界各國所面臨的風險就會增加，不育癥、過敏癥、慢性中毒，以及基因突變等疾病將隨時可能會將人類逼向絕境。一些俄農科專家也表示，由于缺乏長期的科研數據，人們對轉基因食品的危害和轉基因作物的風險還知之甚少，轉基因作物的發(fā)展在目前看來還存在著很多安全隱患，比如，首先對生物多樣性的不利影響，在轉基因作物中加入原來所沒有的抗病蟲害基因或抗雜草基因，突破了傳統(tǒng)的生物物種，將可能改變物種間的自然競爭，破壞自然生態(tài)平衡，導致物種多樣性的喪失，重則導致傳統(tǒng)物種的滅絕。此外，可能對生態(tài)環(huán)境造成影響，轉基因物種的抗病蟲害或抗雜草特性，如果轉移給其他的物種，比如，轉移給雜草，雜草的傳統(tǒng)特性發(fā)生改變，就可能威脅到其他作物的正常生長和生存，對生態(tài)環(huán)境造成危害。也有專家指出，如果大幅度提高轉基因作物的種植面積，傳統(tǒng)作物的種植面積就會縮減，非轉基因食品在市場上的份額將可能會減20%左右。

俄羅斯民眾對轉基因農作物的態(tài)度使轉基因作物在俄的發(fā)展又遇到了新的阻力。據俄羅斯輿情研究中心調查，95%以上的俄羅斯人同意拒絕使用轉基因產品。他們表示，食用這類食品對他們的健康沒有保證，有可能對他們的后代產生影響。2006年6月1日，近30名民眾在莫斯科俄羅斯衛(wèi)生和社會發(fā)展部大樓門前舉行抗議活動，打著“兒童食品不要轉基因”、“我們的孩子不是試驗的對象”的大橫幅，反對在兒童食品中使用轉基因產品。2008年4月，俄羅斯西北摩爾曼斯克州的青年組織舉行游行，聲稱轉基因食品會導致過敏癥和癌癥，反對政府引進轉基因食品產品，并要求政府禁止轉基因食品在市場上的流通。也有些商店和超市因擔心轉基因食品會給自己帶來不利影響，往往表示在沒有科學證據表明轉基因食品是否有害之前拒絕銷售。

對錯與否讓消費者自己選擇

也有專家認為，轉基因作物的發(fā)展是必然趨勢，俄羅斯遲早會大力推廣轉基因作物的種植。轉基因作物技術的發(fā)展不僅僅是個科研問題，更多的是經濟和市場問題。為了加強對轉基因食品的管理，2002年9月1日俄政府規(guī)定，凡在俄羅斯境內銷售的含有轉基因成分食品產品，若產品中含有超過5%的轉基因成分必須進行標識。若不含有外源基因和外源蛋白，且營養(yǎng)價值方面與其傳統(tǒng)產品對比具有實質的等同性，則不需要另外標識。另外標在加強轉基因技術安全國際合作方面，俄羅斯也簽署了《生物安全議定書》。2004年，俄政府對《消費者權益保護法》進行了修訂，規(guī)定必須在食品包裝上指明生產過程中是否添加了轉基因成分。不過大部分包裝都沒有執(zhí)行這種要求，國內商店里帶有轉基因成分的商品數量還是在繼續(xù)增多。

2007年7月，莫斯科市政府表示，莫斯科市將依照大部分歐洲國家所規(guī)定的食品標準，將食品中轉基因成分限定在0.9%的范圍內，只有符合這個條件的轉基因食品才能在商店和市場里銷售，并開始實施自愿在有轉基因成分的食品包裝上貼識別標簽的措施。今后在莫斯科商店、市場上出售的所有食品，如含有轉基因成分的食品，在其包裝袋都會有明顯的識別標簽，這種識別標簽的底色是淺綠色的，上面印有“含有轉基因成分的的深綠色字樣，莫斯科市的居民以后將通過食品的包裝就能明了的區(qū)分轉基因食品和自然食品，同時，莫斯科市居民還能在這種識別標簽上獲得食品質量和安全等其他更全面的信息。同時，莫斯科政府還規(guī)定要在識別標簽上注明該轉基因產品的原材料在俄羅斯的注冊情況。此外，莫斯科市政府對轉基因食品的銷售采取限制措施，商店不得將含有轉基因成分的食品銷售給16歲以下的孩子；轉基因食品不得進入醫(yī)院和莫斯科各中小學校、幼兒園的餐廳；軍隊和海軍也禁止購買轉基因食品。

2007年2月修訂后的《莫斯科糧食安全法》規(guī)定，禁止把市財政預算款用于生產和購買含有轉基因成分的糧食，也禁止將該款項用于此種用途的貸款。專家表示，俄政府采取強制貼上“轉基因成標簽，因勢利導，既保護向俄羅斯出口食品的生產商和俄羅斯銷售商的積極性，又可以讓消費者享受較充分的知情權，從而維護了俄羅斯消費者的正當權益。但也有人認為，對轉基因產品進行標識會對消費者產生誤導，增加消費者對轉基因產品的疑慮和恐慌心理，只有當轉基因食品中存在過敏原以及成分超出所規(guī)定的范圍時，才需要進行標識。(本報莫斯科10月19日電)